BÖREK
malzeme
* 3 tane yufka
* 3 tane yumurta
* yarım demet maydanoz
* 1 çay bardağı sıvıyağ yarım çay bardağı erimiş margarin
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peyni veya lor olabilir
*1 su bardağı kaşar rendesi
üzerine susam çörek otu
iç malzeme
peynir ve maydanoz karıştırın
yapılışı
3 tane yufkayı üst üste serin siğara böreği gibi kesin yumurtayı çırpın içine süt,suvıyağ.erimiş marğarin,iyice karıştırın yufkayı serin karıştırdığın melzemeyi fırçayla
sürün ikinci katı serin tekrar karışımdan sürün peynir maydanoz karışımından biraz koyun sigara böreği şeklinde kalınca sarın tüm yaptıklarını aynı şekilde devam edin tepsiye dizin üzerine karışımdan sürün susam çörek otu serpip fırında kızarana kadar pişirin Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder