BÖREK

İçindekiler:

5 adet yufka

3 yumurta

2 bardak süt

2 çay bardağı sıvıyağ

1 kase peynir yarım demet maydonoz

üzeri için susam ve çörek otu

Hazırlanışı:

Yumurtyla sütü çırpıyoruz. Sıvıyağ ilave edilir. Karışıma eklenir. Yufkalar tepsiye kat kat döşenir. Yufkalarn her katına karışımdan dökülür. 2.  yufkanın üstüne peynirli maydonoz harcı eklenir. 2 kat içinde yufka aynı işlem yapılır. 5 yufkayla üzeri kapatılır.Kalan malzeme üzerine dökülür , çörek otu ve susam serpilir. Önecden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.