ETLİ NOHUT YEMEĞİ
300 gr kuşbası et
1 kase Nohut
1 adet Kuru Soğan,
1 tane küçük havuç,
1 yemek kasığı Salça
2 yemek kasığı tereyag,
tuz, ve pul biber
YAPILIŞI
Nohutu bir gece önceden bol su ile ıslatın.Nohutları bıraz haşlayın. Soğanları küp şeklinde doğrayıp sıvı yağda pembeleştirin. Etleri ilave edip kavurun havuç salçayla beraber etlerin içine koyup kavurun. haşladığımız nohutları ekleyip biraz kavurun. Karıştırarak tuz ve üzerine çıkacak kadar suyunu koyup düdüklü tencerede 20 dakika pişirin. sıcak olarak pirinç pilavı ile servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder