- 6 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 yumurta (1 yumurta sarısını üzerine)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı ılık süt
İçine:
- 50 gr. erimiş margarin
- 1 su bardağı peynir
- 1/2 demet maydanoz
YAPILIŞI:
Bir
kasenin içine unu eleyin maya ile karistirin. Ortasını havuz gibi açıp
önce kuru sonra sıvı malzemeleri ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatin
ve 45 dakika mayalayın. Hamuru tekrar 1 dakika kadar yoğurun. Hamuru
stres atmak için tezgahın üzerine 100 kez vurun bütün stresinizi
tezgahta bırakın.Hamuru ikiye bölün. Her parçayı yarım cm kalınlığında
uzun dikdörtgen şekilde açın.İçine erimiş margarin sürün üzerine peynir
ve maydanozlu harcı serpin rulo şeklinde yapın. Üzerini elinizle
bastırın. Üçgen seklinde kesin. Yağlanmış tepsiye dizin üzerini kapatın
30 dakika daha dinlendirin. Yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış
180 derece fırında 30 - 35 dakika pisirin.Afiyet olsun. Bu tarifi http://www.hunerlieller.net/ arkadaşın sitesinden aldım denedim çok güzel oldu ellerine sağlık
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder